果蔬汁应用反渗透膜技术进行澄清浓缩

　　果蔬汁饮料因其营养丰富、保健效果好、更加安全环保而受到人们的青睐。传统的果蔬汁浓缩方法主要有蒸汽热浓缩、减压浓缩、薄膜蒸发浓缩等，设备占地面积大，在过程中发生相变、蒸汽消耗量大、能耗高、浓缩时间长，并对原料的有效成分产生一定的破坏和影响，无疑增加了企业的生产成本。

　　膜分离技术是通过膜的选择性分离来实现对进料液中不同组分的分离、纯化和浓缩。整个过程无相变，不需要添加助剂，更环保，能耗更低，对企业发展具有显著的经济效益和社会效益。反渗透膜技术在果蔬汁加工、澄清和浓缩环节的应用，可以使果蔬汁产品的褐变反应少，色泽均匀，有效地保存果蔬汁的活性成分。

　　此外，反渗透膜技术在节能方面具有很大的优势。与传统的蒸发工艺相比，反渗透膜浓缩果汁中的糖分可以大幅度降低能耗。反渗透膜分离工艺还避免了高温加热蒸发造成的糖损失，具有低耗能、无污染、工艺简单、操作简便等诸多优点。反渗透膜在高流速下具有高脱盐率和高机械强度，使用寿命长，并且能够在较低的操作压力下发挥良好的性能。

　　成熟的工艺、完善的服务帮助企业产品升级，循环的生产方式有效帮助工业企业提高生产效率，实现绿色清洁生产。

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　　编辑：微笑女王     技术：星星