反渗透膜生产山楂果汁 更营养更健康

　　山楂含多种有机酸，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用。山楂除了可以入药外，美味吃法也是多种多样，常见的有冰糖葫芦、山楂罐头、山楂糕、山楂糖雪球、山楂果脯、山楂汁等。山楂果汁深受大家喜爱，但是在传统的制作过程中营养物质流失过多，急需一种新工艺来制取山楂果汁。

　　山楂果汁生产的传统工艺：

　　山楂果浸提液→分离澄清预处理→超滤→果胶浓缩液→喷雾干燥→果胶粉

　　山楂果汁生产的新工艺：

　　山楂果浸提液→分离澄清预处理→超滤→反渗透→山楂浓缩汁

　　分离澄清后的山楂果浸提液进入超滤膜系统，其中含有的大量果胶被截留在浓水侧，可用来制取果胶粉。超滤则透过液进入反渗透系统，经过截留后，果汁在浓水侧得到了有效浓缩，可得到浓度较高的山楂浓缩汁。相对比于传统工艺，应用反渗透膜技术代替了传统的热蒸发，常温运行，时间短，使得果汁的色泽和风味保持完好。

　　山楂果汁生产采用反渗透膜法的特点：

　　1.纯物理常温运行过程，无化学反应，能耗低;

　　2.设计在线再生清洗和排污装置，降低劳动强度和生产成本，提高生产效率;

　　3.膜元件填充面积大，系统占地面积小，便于技术改进、扩建或新建项目，降低生产成本和投资。

　　德兰梅尔反渗透膜无相变发生，果汁中芳香成分的截留率较高，可以较好地保持果汁风味，果汁中营养成分的损失少，热敏性功能成分不易被破坏。反渗透膜设计出色，性能优良，能够帮助企业节省投资，以更低的成本获得更大价值。